family of brands
scrollable image
image-scrollable-22
image-scrollable-23
image-scrollable-12
image-scrollable-14
image-scrollable-15
image-scrollable-17
image-scrollable-16

Кофемашины для дома 

mainforhome2Огромные возможности для кофемана раскрывает обладание собственной кофемашиной для дома. Никакая кофеварка не сравнится с домашним кофейным комбайном.

Подробнее о домашних кофемашинах...

Кофемашины для офиса 

mainoficeВ большинстве офисов сотрудникам предоставляется возможность самостоятельно заварить себе кофе. Лучше всего для этого купить кофемашину в офис.

Подробнее об офисных кофемашинах...

Капсульные кофемашины  

maincapsuleКапсульные кофемашины вызывают интерес у многих любителей ароматного напитка. От аналогов их выгодно отличает компактность и эргономичность.

Подробнее о капсульных кофемашинах...

Проф. кофемашины 

mainprofimashinПрофессиональные кофемашины есть сейчас практически во всех заведениях общепита. Как правильно выбрать профессиональную модель для бара, ресторана, кафе или кофейни?

Подробнее о профессиональных кофемашинах...

Судите сами, существует только один способ приготовления чая и множество способов, а точнее приспособлений, чтобы приготовить чашку хорошего кофе. Какие только кофемашины не изобрело человечество в погоне за оптимальным сочетанием аромата и крепости.

Об этих-то помощниках человека мы и хотим вам рассказать. Полезные свойства кофе открыл один из африканских пастухов еще в IX веке. Почти тысячу лет человечество не знало, что ему делать с этими красными ягодками, обладающими тонизирующим свойством. Он заметил, что его козы становились какими-то гиперактивными после того как жевали ягоды и листья какого-то дерева. Любопытно, что свое название дерево получило именно благодаря напитку, который стали изготавливать из его плодов. «Кофе» - это вариация произнесения слова «кахва». По некоторым версиям так назывался регион Эфиопии – Каффа – где впервые было замечено кофейное дерево. Но «кахва» также в переводе с арабского значит «отгоняющий сон».

Так или иначе, как только зерна заинтересовали человека, как только было выяснено их тонизирующее и бодрящее воздействие, люди задумались, каким способом можно извлекать из растения полезные вещества. На этом этапе развития истории кофе есть также немало легенд о том, что с ним вытворяли древние эфиопы. По одной из них, толченые зерна кофе использовали в приготовлении специальной еды, которую эфиопские пастухи брали с собой в долгие перегоны. Затем листья и зерна кофе решили заваривать. Однако, способ, которым это делали, был не самый удобный: сырые плоды полчаса варили в крутом кипятке. Только через несколько столетий люди догадались положить зерна на угли. Поджаренный кофе оказался вкуснее, ароматнее и удобнее в процессе приготовления.

Общеизвестно, что первоначально кофе распространился по африканскому континенту и в арабо-мусульманских странах. Хотя Турция была лишь одна из немногих стран – потребителей кофе, именно здесь возникает первый сосуд и первая технология по приготовлению напитка. Турка – как первая кофемашина жива и по сей день и очень многие отдают ей предпочтение перед новыми и сверхсовременными кофе-машинами.
Суть процесса приготовления кофе – получить экстракт кофейных зерен. Чем эффективнее способ извлечения полезных кофейных веществ, тем вкуснее получится кофе. Так считают ценители и эксперты. Именно способ изготовления кофе определяет насколько он будет крепок, ароматен, прозрачен и что немаловажно в последнее время, насколько быстро он приготовится.

Благодаря современным кофемашинам, процесс приготовления кофе сократился с древнеэфиопских 30 минут до нескольких секунд, причем без потери вкусовых качеств, а скорее даже можно предположить, что современный эспрессо с кремовой пеночкой гораздо вкуснее того кофейного напитка, что пили предки нынешних африканцев. И раз уж способ приготовления кофе так важен для его качества, хотелось бы представить максимально полную картину тех приспособлений – кофеварок и кофемашин, которые помогают нам получить заветный экстракт; помочь вам подобрать кофемашину именно под ваш вкус и требования.
Любопытно, что прототипы основных кофемашин появились на свет буквально в течение 50-60 первых лет XIX века, а затем их лишь усовершенствовали. Хотя появлению кофе в Европе мы обязаны венецианским купцам, которые привезли его из Египта, честь создания первой кофемашины принадлежит французам.

Несмотря на разнообразие моделей и технологий, принцип работы любой кофемашины один – это прохождение воды или пара через молотый кофе. Поэтому суть отличий разных кофемашин – способ организации этого процесса, его интенсивность. Не меньшее значение имеет и качество помола самого кофе. Не всегда купленные в соседних отделах супермаркетов молотый кофе и кофемашина для его приготовления подходят друг другу и ожидаемого результата не получается. Но следуя советам специалистов по подбору техники и сырья, вы сможете приблизиться к идеалу. 

Итак, мы приглашаем вас в мир, которым живет современная кофемашина. Вы увидите, что стать настоящим кофейным любителем, ценителем и экспертом – не такая уж большая премудрость.

 
bottom logo
#fc3424 #5835a1 #1975f2 #2fc86b #faroc9 #130f7968 #270513150822