Для дома или небольших офисов рожковая кофеварка с капучинатором по праву может считаться лучшим выбором. При умеренной стоимости она позволяет готовить не только эспрессо, но и все типы молочных напитков. При правильном выборе рожковых моделей они могут на равных конкурировать с более дорогими кофемашинами, уступая последним только в полной автоматизации процесса заваривания и незначительным отличиям.
Капучинатор – основное преимущество рожковых кофеварок
Только два вида заваривающих устройств умеют готовить настоящие молочные напитки по правильной рецептуре. Это рожковые кофеварки (или «эспрессо») и автоматические кофемашины. Цена последних достаточно высока, что не всегда делает устройства оптимальным выбором для дома или небольшого офиса. В свою очередь, рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором обойдется в гораздо меньшую сумму, практически ни в чем не уступая в возможностях (версии с ручным капучинатором стоят еще дешевле).
- Не пропустите: Что лучше, рожковая или автоматическая кофемашина
Главная особенность рожковых кофеварок – быстрое приготовление качественного эспрессо и создание молочной пены. В некоторых моделях встроены насадки, которые имеют возможность регулирования густоты пенки. Помповая рожковая кофеварка с капучинатором (с давлением до 12-15 бар) способна выдавать готовую порцию за 1-2 минуты. Единственный недостаток заключаются в необходимости каждый раз заправлять и очищать рожок. В отличие от «суперавтоматов», это не позволяет категории рожковых устройств выдавать одну порцию за другой без промедления.
Ключевым отличием является приготовление капучино в рожковой кофеварке по классическому рецепту. Соблюдение всех тонкостей и технологии заваривания позволит получить невероятно вкусный напиток. Процесс включает:
- Создание порции крепкого кофе.
- Всасывание молока через трубочку в ёмкость внутри корпуса.
- Выдача пены в чашку.
Стоит учитывать, что приготовить капучино в рожковой кофеварке способны только те модели, которые имеют полуавтоматический капучинатор. Если устройство взбивает пену в чашке, а не внутри конструкции, приготовление по оригинальному рецепту может не получиться.
То же касается и трехслойных напитков. Чтобы приготовить латте в рожковой кофеварке необходимо:
- заварить порцию эспрессо;
- добавить порцию молока;
- разместить на верх чашки взбитую пенку.
А вот для приготовления латте-макиато потребуется взбивание пены прямо в чашке. После этого тонкой струйкой вливается кофе. Потому при выборе вида капучинатора следует учитывать особенности рецептуры.
- Читайте также: Плюсы и минусы рожковой кофеварки
Некоторые кофеварки отличаются наличием встроенного резервуара для молока. Они имеют автоматический капучинатор, потому приготовление латте в кофеварке рожкового типа станет почти полностью автоматизированным (проигрывает кофемашинам только в отсутствии встроенной кофемолки). Ёмкость для молока съемная, потому её удобно хранить в холодильнике.
Лучшие модели рожковых кофеварок с капучинатором
Почти все модели «эспрессо» оснащены капучинаторами, но их конструкция может отличаться, что скажется на возможностях, удобстве и даже стоимости.
VITEK VT-1524 GD
Один из самых дешевых вариантов, который оснащён капучинатором с насадкой панарелло. Основные преимущества:
- Компактные размеры и стильный дизайн.
- Решетка-каплесборник из нержавеющей стали.
- Функция быстрого создания пара.
Среди недостатков стоит выделить пластиковый корпус и отсутствие автоотключения. Средняя цена 6-7 тысяч рублей.
VITEK VT-1514 BK
Одна из немногих рожковых кофеварок на рынке, которая имеет автоматический капучинатор и встроенную ёмкость для молока. Позволяет почти полностью автоматизировать процесс.
Главные плюсы:
- алюминиевые вставки в корпус (решетка, передние панели);
- режим автоматической прочистки;
- регулятор плотности пенки.
К недостаткам стоит отнести не совсем удобное управление гибридного типа (сочетание ручного и электронного). Также можно выделить повышенное энергопотребление, в среднем на 200 Вт выше аналогов от других производителей. Приблизительная стоимость – 16.8-17 тысяч рублей.
DeLonghi EC685.M
Один из лидеров в категории от известного производителя. Имеет немало преимуществ:
- Полностью металлический корпус.
- Небольшие габариты (поместится на любой кухне).
- Насадка «панарелло».
- Электронное управление (с подсветкой кнопок).
- Возможность использовать чалды.
Среди недостатков – только цена (19-20 тысяч рублей).