Кофе является одним из самых предпочитаемых в мире напитков. Чашечка горячего ароматного кофе поможет согреться в прохладу, скоротать время в ожидании (например, поезда, автобуса, самолета), привести мысли в порядок и зарядиться уверенностью перед важным совещанием, насладиться отдыхом и прогулкой в парке.
Разумеется, далеко не всегда есть возможность отправиться в кафе за любимым напитком, или же выстаивать длинную очередь к офисной кофеварке. Однако ситуацию спасает установка кофе автоматов – коммерческого варианта автоматической кофемашины, отличающейся высокой, даже внушительной производительностью (до 600 чашек кофе в час).
Принцип действия и преимущества кофейного автомата
Не смотря на то, что сегодня существует достаточно много видов и вариантов автоматов по приготовлению и продаже кофе (и не только), основными их преимуществами являются:
высокая скорость работы, хорошая производительность;
полная автоматизация процесса (электронное управление, возможность настройки машины по нескольким алгоритмам приготовления напитков, автоматизация процесса приема оплаты и выдачи сдачи);
многофункциональность (современные автоматы могут готовить не только эспрессо, но и другие виды кофейных напитков, а также предлагают горячий бульон, чай, молоко);
легкость управления автоматом, как обслуживание кофе автоматов, так и его использование клиентами.
В зависимости от ценового сегмента, а также предполагаемого места установки автомата, техника может быть рассчитана на использование как растворимого, так и натурального молотого или даже зернового кофе (автомат автоматически может молоть кофейные зерна до необходимой тонкости помола, и дозировать кофе в соответствии с тем или иным рецептом).
Современные автоматы по продаже кофе управляются по программируемой электронной схеме. Программирование и настройка производится по целому ряду параметров и может быть изменена. Это обеспечивает технике экономичность, эффективность работы (в том числе и в расчетах с клиентами) при высоких вкусовых и ароматических характеристиках напитков.
Обычная автоматическая кофемашина, даже устанавливаемая в офисе или кофейне, вряд ли сможет обеспечить так много удобства. При этом автомат, пусть его размеры и довольно внушительны, не требует постоянного присутствия оператора или иного обслуживающего персонала, лишь периодического:
перепрограммирование;
инкассация;
заправка автомата необходимыми ингредиентами и стаканчиками;
чистка и профилактика.
Кофе автоматы и бизнес
Кофейные автоматы относятся к профессиональной коммерческой технике, рассчитанной на постоянную высокую нагрузку. Стоимость, разумеется, может быть на порядок, а то и все два, выше, чем на хорошую офисную кофемашину. Но ведь установка автомата с необходимым функционалом в людном месте позволит быстро окупить его покупку и расходы по обслуживанию. Это отличная идея для бизнеса, именуемого вендингом.
Торговый автомат кофе, в силу своих размеров, может также стать отличной площадью для брендирования и рекламы, что позволит вновь создаваемой сети в короткие сроки стать узнаваемой, и быстро завоевать симпатию многочисленной целевой аудитории.
Более того, качественный и надежный автомат не только справится в высокой нагрузкой, обслуживая клиентов даже без вашего участия, но и сможет предложить аудитории широкий ассортимент напитков (некоторые модели имеют возможность приготовления до 20 напитков, а также продажи различных закусок, снеков, шоколадных батончиков, бисквитов). Кофемашина автомат с этим бы не справилась.
