Несколько советов как правильно выбрать кофемашину

Удовольствие, которое получает поклонник кофе от чашечки натурального, правильно приготовленного напитка, никак не сравнимо с растворимым быстрозавариваемым эрзацем. Поэтому всё больше гурманов, ценящих этот напиток, размышляет, как выбрать кофеварку или даже кофемашину. Покупают кофейный комбайн и для дома, и для офиса, и для профессиональных целей – для баров, кафе, кофеен, ресторанов.

Естественно, что в выборе кофемашины следует учитывать цели, с которыми вы её приобретаете. Хорошо, что производители предлагают чрезвычайно широкий модельный ряд кофейных комбайнов по разным ценам. Итак, как выбрать кофемашину?

Прежде всего, давайте разграничим понятия кофеварки и кофемашины. Кофеварка позволяет готовить кофе из уже смолотого зерна, довольно ограниченного объёма и без особого рецептурного разнообразия. Вы, конечно, можете варьировать степень помола выбранного кофе, выбирать его сорт – но ни эспрессо, ни макиато, ни капучино кофеварка вам не приготовит.

Пожалуй, главное, что следует учитывать, размышляя над тем, как выбрать кофеварку для дома – её объём, дизайн и возможности энергосбережения (актуальный вопрос при нынешних ценах на электроэнергию). Кроме того, учтите, что слишком дешёвые модели кофеварок могут готовить не горячий, а тёплый кофе, к тому же капающий без перерыва. Для большего удобства также выбирайте модели:

С плавающей корзиной фильтродержателя (а не съёмной);
Противокапельным механизмом (что позволит наливать напиток чашку за чашкой, во время приготовления остального кофе);
Индикатором уровня жидкости;
Автоподогревом.

К кофеваркам относятся также френч-прессы, которые не требуют электроэнергии.

Но возможности кофеварки довольно ограничены. Знаете ли вы что настоящий эспрессо должен обладать плотной пенкой, которая может удержать крупицы сахара? Такой эспрессо в кофеварке не приготовишь. Нужна кофемашина. И уж тем более не приготовишь в кофеварке капучино – разве что взбивая пену вручную, как это до сих пор делают для Папы Римского. Но вряд ли вы каждый день будете заниматься этим интересным, но очень трудоёмким делом.

Итак, вы решили, что вам кофеварки недостаточно, и нужен кофейный комбайн. Какую же кофемашину выбрать?

Прежде всего, определитесь с вашими задачами. По производительности и объёму бойлера кофемашины делятся на три типа:

Домашние;
Офисные;
Профессиональные.

Скорее всего, для дома вам не нужна кофемашина с двумя бойлерами – для одновременного приготовления эспрессо и капучино, разве что вы любите принимать большое число гостей-кофеманов с разными вкусами. Для дома вряд ли нужна и модель с подсоединением к водопроводу. А вот для офиса или бара эти возможности будут весьма кстати.

Выбирая кофемашину, определитесь: надо ли вам, чтобы она молола кофейные зёрна? Если да – придётся покупать модель подороже, зато не нужно приобретать кофемолку и можно максимально автоматизировать процесс приготовления кофе. Засыпал зёрна, залил, если надо, молоко, нажал на кнопку – и получай чашку любимого напитка.

Ещё один важный вопрос при выборе кофемашины – её многофункциональность. Если вы поклонник какого-то вида кофе вроде капучино или макиато, покупайте комбайн для приготовления этого конкретного напитка. Если вам нравятся разные виды кофе – у модели должен быть капучинатор, а в идеале – и панарело (кран для подачи пара).

Наконец, при выборе кофемашины стоит обратить внимание на энергосберегающие модели. Ну а дизайн – конечно, на ваш вкус.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: